Es el dato culinario que recorre los grupos de WhatsApp de los argentinos que viven en Santiago. A este lugar de estilo provenzal, decorado con flores frescas y mesas blancas, llegan los trasandinos en busca de esos sabores que recuerdan el hogar, las celebraciones de fin de año o un simple almuerzo de domingo. El […]

BOCADOS TRASANDINOS Buscando ofrecer productos que siguieran fielmente las recetas reconocidas en Buenos Aires, es que se creó Gregoria Cocina. En este espacio de ambiente relajado, donde las empanadas son la estrella, se puede comer en el mismo lugar, pedir para llevar o usar un delivery que llega casi a cualquier rincón de Santiago Extracto […]

Para los argentinos, comer empanadas no es algo que se haga solo en fechas especiales. Muy arraigada a su cultura, es una costumbre que hace que todas las regiones tengan sus propias recetas. Famosas son sus empanadas salteñas – rellenas con un verdadero guiso de carne con pimentón -, o las tucumanas – con carne […]

  Puede que el título llame a engaño, pero en enero, justo ahora que escribimos estas líneas desde el fragor de Reñaca, nos parece necesario tomar la Ruta 68 en un escamoteo para escapar del tumulto y viajar a sabores muy bien elaborados y que merecen una muy bien justificada recomendación. Se trata de la […]